Ter – olio Bio

Descrizione

TER perché 3 è il numero perfetto, perché 3 sono gli attributi gustativi di un olio (fruttato, amaro, piccante), ma soprattutto perché 3 sono le varietà autoctone che contraddistinguono quest’olio di grande pregio, il quale rispecchia i sapori decisi e autentici della Calabria più autentica.

L’olio extravergine di oliva BIO “Ter”, ottenuto da un olivaggio fra le tre varietà rappresentative del territorio d’origine (Ottobratica, Tombarello e Ciciarello) è limpido e dall’evidente colore giallo dorato carico.

Al naso si esprime pieno, con buone sensazioni di olive giustamente mature, foglia di olivo, mandorla e mela Golden matura. Ancora impressione di lattuga cotta molto evidenti e persistenti.

Fluido, rivela in bocca un sapore morbido, subito dolce, con robuste percezioni di piccante che ricorda il peperoncino in equilibrio con l’amaro di cicoria selvatica. Sono infine affidate a noce fresca, pinolo e frutta matura le sensazioni finali dell’extravergine “Ter”.

In cucina andrà abbinato al pesce di grande taglia (carpacci, marinate, o in cottura affogata), molluschi, carni delicate (animali da cortile) e cacciagione.

La tavola olfattiva dell’olio EVO Ter

Informazioni aggiuntive
Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Confezionato da: Italian Food World Srl – C.da Torre – Laureana di Borrello (RC).

Valori nutrizionali Olio Extravergine d’Oliva – Valori nutritivi medi per 100ml di prodotto.
Energia: 852 Kcal – 3566 Kj
Grassi: 91,6 g
– di cui Saturi: 13,1g
– di cui Monoinsaturi: 72,1g
– di cui Polinsaturi: 6,4g
Carboidrati totale: <0,01g
– di cui zuccheri: 0g
Proteine < 0,1g
Sale < 0,1g

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e da fonti di calore.